Stefanie

angelegt von Stefanie L.1 am 05.11.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

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N

D

Beschreibung

Kohlrabi ist ein schnellwachsendes Frühjahrsgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Die oberirdische Knolle ist eine Verdickung der Sprossachse. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Farbe (grün, weiß, violett), Form (oval, rund, plattrund), Größe, Anbaudauer und Anbauzeitpunkt unterscheiden.

Samenfest

Frostsicher

Anbautipps

Kohlrabi ist auf Grund seiner kurzen Anbaudauer eine gute Vor-, Zwischen- und Nachkultur. Gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig für eine gute Knollenbildung. Trockenheit oder ungleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Verholzung. Du solltest eine Anbaupause von 3-4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern einhalten. Die Ernte erstreckt sich über einige Wochen, da nicht alle Knollen gleichzeitig abreifen.