Aoyu

Saisonübersicht

Beschreibung

Die Sojabohne 'Aoyu' ist eine alte Edamame-Sorte, die ursprünglich aus Japan stammt. Sie zeichnet sich durch ihre kompakte Wuchshöhe von etwa 40 cm und ihre Fülle an grünen Schoten aus, die sowohl als junge Hülsen als auch als reife Bohnen genossen werden können

Anbautipps

Standort & Boden Standort: Wähle einen sonnigen und warmen Platz, da Sojabohnen wärmeliebend sind. Sie gedeihen am besten an einem geschützten Ort ohne Zugluft. Boden: Locker, gut durchlässig und nährstoffreich. Mische etwas Kompost unter, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Aussaat Zeitpunkt: Ab Mai, wenn die Bodentemperatur mindestens 15 °C erreicht hat. Direktaussaat ist ideal. Saattiefe: 3–5 cm tief säen. Abstand: Halte etwa 30–40 cm zwischen den Pflanzen und 50 cm zwischen den Reihen ein. Tipp: Sorge für gleichmäßige Feuchtigkeit im Boden, besonders während der Keimphase. Pflege Bewässerung: Halte den Boden mäßig feucht, vermeide jedoch Staunässe. Sojabohnen vertragen Trockenheit besser als Staunässe. Unkraut entfernen: Entferne regelmäßig Unkraut, damit die jungen Pflanzen genügend Platz und Nährstoffe haben. Düngung: In der Regel reicht der Stickstoff, den die Sojabohnen selbst binden, aus. Eine zusätzliche Düngung ist selten nötig. Ernte Zeitpunkt: Ab Juli bis September. Für Edamame kannst du die grünen Schoten ernten, wenn sie noch zart sind. Vollreife Samen können getrocknet oder als Trockenbohnen verwendet werden. Die 'Aoyu' ist pflegeleicht und bereichert deinen Garten sogar, da sie den Boden durch Stickstoffbindung verbessert.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Dunkelkeimer

Keimtemperatur

20 - 25 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

35 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

3 cm