Braunkohl Rote Palme

Saisonübersicht

Beschreibung

Aus Kreuzung alter Sorten (von "Ostfriesischer Palme" und "Ostdeutschem Braunkohl") hervorgegangen. Bis 1,80 m hoch, standfest und sehr dekorativ. Die violettgrünen Pflanzen werden zum Winter hin dunkel violett mit mittel gekräuselten, sehr mild schmeckenden Blättern. Eine Varabilität in Röte und Krausigkeit ist sortentypisch. Bei der "Roten Palme" können alle Blätter verwendet werden. Nachdem ersten Frost werden sie etwas süßer, da die Stärke in Zucker umgewandelt wird. Im Frühjahr treiben aus den Blattachseln neue Triebe, die sehr zart sind und die Frühlingsküche bereichern. Wie alle Grünkohlsorten blüht die "Rote Palme" erst im Folgejahr ihrer Aussaat.

Anbautipps

Grün-, Braunkohl ist eine typische Nachkultur, d.h. sie kann nach Erbsen, Dicken Bohnen, frühen Kartoffeln auf's Beet. Als Starzehrer sollte das Beet mit Kompost, verrottem Mist vorgedüngt werden. Eine Vorkultur mit Erbsen oder Dicken Bohnen versorgt den Boden mit Stickstoff durch die an den Wurzeln der Leguminosen gebildeten Knöllchenbakterien. Von März bis Mai kann ausgesät werden. Ab Ende Mai werden die kräftigsten Jungpflanzen dann auf 50 x 50 cm ausgepflanzt. Grünkohl wächst auch im Halbschatten gut. Mulchen z. B. mit Grasschnitt hält den Boden feucht und lebendig, bei Trockenheit muss gegossen werden. Grünkohl ist absolut frostfest und kann über Winter draußen bleiben. Weitere Anbautipps bei der Art Grünkohl.

Details

Lichtbedarf

Halbschattig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

50 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

1 cm