Colleen

Saisonübersicht

Beschreibung

Colleen ist eine frühreife, festkochende Speisekartoffel mit glatter, gelber Schale und hellgelbem Fleisch. Sie stammt ursprünglich aus Irland und ist bekannt für ihren milden, fein-aromatischen Geschmack sowie ihre gleichmäßige Knollenform. Die Sorte eignet sich besonders gut für Salate, Pell- und Bratkartoffeln, da sie beim Kochen fest bleibt und nicht zerfällt. Lagerung und Aromaentwicklung: Direkt nach der Ernte kann Colleen geschmacklich noch etwas flach wirken. Eine kurze Lagerzeit von etwa zwei bis drei Wochen bei kühlen, dunklen und gut belüfteten Bedingungen (ca. 7 °C) ist empfehlenswert, damit sie ihr volles Aroma und eine harmonische Textur entwickelt. In dieser Reifephase bauen sich Erntestress und übermäßige Feuchtigkeit ab, wodurch der natürliche Kartoffelgeschmack runder und intensiver wird.

Anbautipps

Die Kartoffel ist ein Starkzehrer und bevorzugt tiefgründige und nährstoffreiche Erde ohne Staunässe bei gemäßigtem, sonnigem Klima. Saatkartoffeln sollten ca. 4 Wochen vor dem Auspflanztermin vorgetrieben werden, z.B. in einer Eierschachtel an einem hellen Ort ohne direkte Sonne. Bis zum Austrieb solttest du die Saatkartoffeln warm halten, danach können sie an einem kühleren Ort weiter treiben. Diese Abfolge födert die Bildung vieler großer Kartoffeln. Sobald die Knollenbildung beginnt, brauchen die Kartoffelpflanzen viel Wasser. Staunässe solltest du jedoch unbedingt vermeiden. Das mehrmalige Anhäufeln von Erde rund um die Pflanzen während der Knollenbildung sorgt dafür, dass sich mehr Knollen bilden können.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Keimtemperatur

10 - 15 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

35 cm

Reihenabstand

65 cm

Saattiefe

10 cm