Zermatt

Saisonübersicht

Beschreibung

Lauch "Zermatt" ist eine frühe Schweizer Riesensorte mit langem Schaft und aufrechtem Laub. Diese Sorte ist einigermaßen rostresistent und hat gute Lagereigenschaften. Sie eignet sich auch für die Produktion von Baby-Porree.Der Erntezeitpunkt hängt von der Aussaatzeit ab, am besten ist jedoch die Erntezeit von Juli bis Oktober. Der Lauch lässt sich nach der Ernte gut lagern, wenn er mit einer Folie umhüllt wird.

Anbautipps

Frühe Aussaaten können unter Glas bei 14°C erfolgen. Säe das Saatgut in Töpfe oder Schalen und bedecke es mit einer Schicht Kompost oder Vermiculit. Für die Aussaat im Freien säen Sie die Samen dünn, 1 cm tief in Drillmaschinen mit einem Abstand von 30 cm in einen fein geharkten Boden. Wässern Sie den Boden regelmäßig, besonders in Trockenperioden. Sobald die Frühsaaten gekeimt sind, in einzelne Töpfe umpflanzen und bis April unter Glas weiterwachsen lassen, bevor sie zum Abhärten in ein Frühbeet umziehen und mit einem Abstand von 25-30 cm in der Reihe und 45 cm zwischen den Reihen ausgepflanzt werden. Aussaaten im Freiland: Sobald die Pflanzen groß genug sind, um sie zu handhaben, hebe sie vorsichtig an und pflanze sie mit einer Kelle oder einem Dibber in die gleichen Abstände wie oben und gieße sie an. Bei trockenem Wetter weiter gießen. Erde die Stiele während der Wachstumsperiode, um die Länge des blanchierten Stiels zu erhöhen. Bei größerem Lauch für Küche oder Ausstellung den Abstand zwischen den Pflanzen auf 30-45 cm vergrößern.

Details

Lichtbedarf

Halbschattig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

15 cm

Reihenabstand

30 cm

Saattiefe

1 cm