Roter Meier

angelegt von Andreas Z. am 24.03.2021

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Farbe

rot

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

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N

D

Beschreibung

Der Rote Meier ist eine Jahrtausende alte Spinatpflanze und wurde schon in früheren Pfahlbauten unserer Vorfahren nachgewiesen. Der rote Meier, auch Gemüseamaranth genannt, wurde heute vom Spinat verdrängt, obwohl er viel mehr Eisen und Kalzium als dieser enthält. Der anspruchslose Amaranth ähnelt etwas der Gartenmelde und liefert einen wohlschmeckenden Spinat. Es können den ganzen Sommer über frische Blätter geerntet werden. Er wurde früher häufig in Bauerngärten angebaut.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Junge Triebe und Blätter konstant ernten. Wenn wir Saatgut gewinnen wollen, lassen wir die Pflanzen blühen. Sobald sie halbhoch sind, häufeln wir sie leicht an, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen.