Cola

angelegt von MaryScott am 17.02.2021

Saatgut

lieferbar

Keimsprossen Rucola | BIO Keimsprossen von Bionana [MHD 12/2023]

1,98 €

Saatgutpackung

Eigenschaften

Farbe

grün

hellgrün

Geschmack

fruchtig

süß

frisch

Standort

Balkon

Beet

Kübel

Freiland

Hochbeet

Wuchsform

buschig

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1. JAHR

Beschreibung

Fruchtiger Duft nach Cola-Limonade. Junge Triebspitzen und frische Blätter verleihen Tees und anderen Getränken ein tolles Aroma. Es werden hauptsächlich die Blätter und hier die eher frischen Austriebe verwendet. Die älteren enthalten mehr Bitterstoffe, was bei der Verwendung für Sirup aber keine Rolle spielt. Blüten, Samen und Wurzeln enthalten einen höheren Gehalt an Bitterstoffen, werden daher weniger eingesetzt. Blätter können komplett mitgekocht oder mitgebraten werden. Die Blätter werden meist frisch verwendet, können aber auch getrocknet oder sogar eingefroren werden. Es findet kein Aromaverlust statt.

Samenfest

Frostsicher

Anbautipps

Ein Rückschnitt im Frühjahr lässt die Pflanzen in einer kompakteren Form und regt wieder zu viel Neutrieb an, der gerade bei der Ernte zur Sirupgewinnung gut zu gebrauchen ist. Ohne Schnitt werden sie sehr breit und ausladend, was an geeigneter Stelle auch seinen Reiz haben kann.