Kümmel
Kümmel
Carum carvi
Pflanzenfamilie
Doldenblütler (Apiaceae)
Saisonübersicht
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Lichtbedarf
Halbschattig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Nährstoffbedarf
Niedrig
Lichtkeimer
Pflanzabstand
20 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
0 cm
Anleitungen
Die Saison für diese Pflanze ist vorüber. Die folgenden Anleitungen sind für die nächste Saison.
Ende Januar
Vorziehen
Ende Februar
pikieren
Ende Februar
Abhärten
Beschreibung
Kümmel ist ein zweijähriges, relativ trockenresistentes Gewürz und Heilkraut aus der Familie der Doldenblütler. Im ersten Jahr bildet sich die Blattrosette, im zweiten Jahr Stängel und Blüten. Die Blütezeit liegt zwischen Mai und Juli. Ätherische Öle sorgen für den charakteristischen Kümmelduft.
Herkunft:
Mittelmeerraum
Anbautipps
Kümmel kannst du sowohl direkt ins Beet säen als auch in Pflanztöpfen vorziehen. Die Keimtemperatur liegt zwischen 5 und 15°C. Kümmel ist ein Lichtkeimer. Das Saatgut solltest du daher nur leicht andrücken und nicht mit Erde bedecken. Die Dolden kannst du ernten, wenn sich diese braun gefärbt haben. Die Körner solltest du anschließend trocknen.
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Krankheiten
Keine Krankheiten vorhanden
Schädlinge
Keine Schädlinge vorhanden
