Cannellini

angelegt von Jakob S.1 am 07.02.2023

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Farbe

weiß

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Cannellini sind traditionelle, italienische, weiße Bohnen. Sie werden vor allem in der Toskana angebaut und lassen sich vielseitig verwenden. Ein typisches Gericht ist ein köstlicher Tomaten-Bohnensalat mit gutem Olivenöl und Knoblauch. Dazu wird frisches Ciabatta gegessen.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Eine Direktaussaat in Horsten oder Reihen ist bis Mitte Juli möglich. Die Standfestigkeit wird durch eine Horstsaat und durch regelmäßiges Hacken um die Pflanzen erhöht. Während der Haupterntezeit kannst du alle drei Tage die reifen Hülsen ernten. Wenn du die Keimlinge mit Vlies oder Folie abdeckst, ist eine frühe Aussaat möglich, auch wenn die Temperaturen noch niedrig sind. Eine Stickstoffdüngung ist nicht notwendig, da die Knöllchenbakterien an den Wurzeln Stickstoff fixieren.