Tarim

angelegt von Reesii am 05.01.2025

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Farbe

violett

weißes Fruchtfleisch

Fruchtform

länglich

Standort

Gewächshaus

Freiland

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Früchte sind reif, wenn sie komplett gefärbt sind. Es gibt viele verschiedene Sorten mit diversen Farben (lila, gelb, rot), Formen (länglich, keulenförmig, rund, oval) und Größen (bis zu 1 kg). Aubergine/Melanzani-Spezialität aus der Züchtung ReinSaat, asiatischer Typus. In der Sortenprüfung. Saatgut für den Versuchsanbau. Die äußerst produktiven, frühreifenden, stabilen Pflanzen bringen eine Fülle an 10 - 15 cm langen, lavendelfarbenen, weißfleischigen Früchte hervor. Das zarte, aromatische Fruchtfleisch mit leicht süßer Note lässt sich roh in Salaten, sautiert, gegrillt uvm. genießen.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen.