Halflong White (Freiland)

Saisonübersicht

Beschreibung

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Früchte sind reif, wenn sie komplett gefärbt sind. Es gibt viele verschiedene Sorten mit diversen Farben (lila, gelb, rot), Formen (länglich, keulenförmig, rund, oval) und Größen (bis zu 1 kg).

Anbautipps

Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen. Richtig edel aussehende Aubergine mit vollovalen Früchte in einer sehr guten Länge. Der Geschmack ist cremig und köstlich. Ab einer Größe von 5cm beerntbar und über einen langen Zeitraum ernten. Wir hatten von Juli bis Ende September wöchentlich neue Früchte. Beim Erreichen der Erntegröße von 10cm aber nicht lange fackeln, sondern die Früchte von den Pflanzen abschneiden, gleich aufessen. Sie lassen sich auch mehrere Wochen im Kühlschrank lagern, sind beim eigenen Anbau schließlich ganz frisch geerntet und halten dadurch auch wesentlich länger. Wuchshöhe 50cm

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Keimtemperatur

25 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

50 cm

Reihenabstand

50 cm

Saattiefe

1 cm