Shishigatani

angelegt von Reesii am 20.04.2024

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

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Beschreibung

Cucurbita moschata Die Sorte ist etwas Besonderes, sowohl optisch als auch geschmacklich. Shishigatani ist eine japanische Sorte, entstanden aus einer Kreuzung zwischen Futsu Kurokawa und einem Butternutkürbis. Von Futsu Kurokawa, einem unserer Lieblingskürbisse, stammt der delikate, fruchtige Geschmack, vom Butternut die nussigen Noten und die längliche Form mit der Einschnürung in der Mitte. Es ist eine Sorte, die solo als Gemüse glänzt. Nicht zu lange dünsten oder braten, damit das feine Aroma erhalten bleibt.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Buschig wachsende Kürbisse benötigen ca. 1 m² Fläche, rankende Kürbisse ca. 3 m² Fläche. Wir empfehlen dir die Voranzucht von Setzlingen. Wichtig für ein gesundes Wachsutm und reichliche Fruchtbildung ist eine gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Bei Trockenheit oder fehlender Befruchtung werden die kleinen Kürbisse teilweise abgestoßen. Bei Temperaturen unter 5°C solltest du die ganze Pflanze mit Vlies abdecken. Das Vlies solltest du wieder abnehmen, sobald sich Blüten bilden. Unter die Früchte solltest du ein kleines Holzbrett, einen flachen Stein oder Stroh legen, um das Faulen der Früchte auf nasser Erde zu vermeiden. Ernten kannst du, sobald der Kürbis beim "Anklopfen" hohl klingt. Zum Ernten schneidest du den Kürbis am Stängel ab, lässt aber einen Teil des Strunks an der Frucht. Sonst faulen die Kürbisse schnell und können nicht so lange gelagert werden.