Salat (Endivien / Frisée)
Cichorium endivia
Korbblütler (Asteraceae) (Asteraceae)
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Leicht (sandig)
Nährstoffbedarf
Mittel
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
1 cm
Die Saison für diese Pflanze hat noch nicht begonnen. Die folgenden Anleitungen sind für die beginnende Saison.
Anfang Juni
Vorziehen
Mitte Juni
pikieren
Ende Juni
Abhärten
Endivien- und Frisée-Sorten sind Spätsommersalate mit zartbitterem Geschmack. Die aus der Familie der Zichoriengewächse (Wegwarten) stammenden Pflanzen sind nahe mit Radicchio und Chicorée verwandt.
Herkunft:
Mittelmeerraum (Italien, Südfrankreich)
Endivien werden im Sommer und Herbst angebaut und benötigen wie andere Salate ausreichend Feuchtigkeit. Sie haben aber im Vergleich zu Kopfsalaten einen etwas höheren Nährstoffbedarf. Bei engem Pflanzenabstand bleicht das Pflanzeninnere aus und färbt sich gelb. Diese Teile des Salatkopfes schmecken besonders zart. Da Endivien eine Pfahlwurzel ausbilden, sollten die Setzlinge nicht zu lange vorkultiviert werden.
Blattrandbrand
Falscher Mehltau
Schnecken
Blattläuse
Erdflöhe
Erbsenkäfer
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Sortenübersicht
Sortierung
Escariol grüner
Geprüft
Nuance
Geprüft
Diva
Geprüft
Bubikopf 2
Geprüft
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Gialla a cuore pieno
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Frisée de Ruffec
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Géante Maraîchère
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Nummer vijf 2
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Gelbes Herz
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Eros
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