Rotblättriger Scheinsellerie

created by Wühlmäuse at 04.06.2023

Features

Location

Bed

Bucket

Taste

mild

aromatic

erdig - süßlich

Fruit shape

elongated

Growth habit

upright

horst-forming

Resistances

Snail resistant

Color

dark red

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1ST YEAR

FOLLOWING YEARS

Description

Mitsuba ist ein japanisches Küchenkraut und gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist auch unter den Namen Japanische Petersilie und Dreiblatt bekannt. Die Pflanze wächst krautig und bis zu 1 m hoch. Die Blätter ähneln denen der Schnittpetersilie. Die Stiele und Blätter werden in der Küche zum Würzen verwendet. Der Geschmack ähnelt eher der Sellerie oder dem Giersch als der Petersilie. Sie wird auch als Heilpflanze kultiviert. Mehrjährig, aber bei uns nicht immer winterhart. Alle Teile der Pflanze sind essbar.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Aussaat ab März ins Freiland in Reihen (25 cm Abstand). Samen leicht mit Erde bedecken. Mitsuba liebt sonnige Lagen und guten Gartenboden. Lässt sich auch gut in Töpfen halten. Am besten im Winter etwas abdecken, da sie nicht komplett winterhart ist. Zu raues und wechselhaftes Wetter tut ihr nicht gut, denn dann werden die Blätter sehr hart und rau. Ebenso bei zu sonnigen Standorten. Keimung nach 2-3 Wochen bei 18-25°C. Gut mit anderen Schattenliebhabern wie Hostas, Farnen, Salomons Siegel, Akelei, Lungenkraut.