Red Ursa
Variety
Approved Data
created by Ingrid L. at 03.04.2023
Seeds
Not Available
Propagating
Planting
Harvest
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F
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A
M
J
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A
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D
Extra gerüschter Blattkohl mit auffallenden, rotvioletten Blättern. Nach der Aussaat keimen grüne Jungpflanzen, die sich dann mit zunehmender Kälte im Herbst/Winter in ein dunkles Violett umfärben. Dieser Scheerkohl kann wie Spinat zubereitet werden und hat einen milden, leicht nussigen Geschmack. Sowohl Blatt und Stängel sind sehr zart und komplett verwendbar, allerdings sollten die Stängel sehr großer Blätter vor dem Kochen entfernt werden. Die Pflanze ist nicht frei von Erucasäure, daher können nur zarte Stängel verwendet werden. Die Pflanzen können den ganzen Winter über im Garten gelassen werden, was man braucht, holt man sich frisch. 1997 wurde Red Ursa bei nationalen Sortenversuchen in den USA zu den fünf besten Gemüsesorten gewählt.
Non hybrid
Frostproof
Aussaat im Gewächshaus (März - Juni), im Freiland (Mai - August). Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken. Es ist möglich, ein erstes Mal zu verpflanzen, wenn die Pflanzen 2 bis 3 Blätter haben, alle 10 cm, so dass die Wurzeln vor dem Setzen 'haarig' werden. Wiederholen wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben. Pflanzabstand 50 cm in allen Richtungen, ohne den Stamm zu sehr zu vergraben. Für die Aussaat im Freien leicht in Reihen im Abstand von 50 cm (in allen Richtungen) säen und später aufhellen. Die am weitesten entwickelten Blätter werden von Herbst bis Frühjahr geerntet. Weitere Anbautipps bei der Art Blattkohl.
Light requirement
Sunny
Water requirement
Wet
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
High
Seeding distance
50 cm
Row spacing
50 cm
Seeding depth
2 cm
Bean ((Scarlet) runner bean)
Bean (Broad bean / Faba bean / Field bean)
Bean (Dwarf bean)
Bean (Runner bean)
Carrots
Celery (Celeriac / Celery root)
Celery (Celery)
Celery (Leaf celery / Chinese celery)
Chamomile
Chard
Coriander / Cilantro
Dill
Leeks
Lettuce (Lettuce)
Pea
Potato
Rhubarb
Spinach (Summer)
Spinach (Winter)
Tagetes / Marigolds
Club root of cabbage
Caterpillars
Land snails
Cabbage white
Cabbage fly
Cabbage heart midge
Aphids