Stielmus (Standardsorte)

Variety

Stielmus (Standardsorte)

created by Jakob B. at 14.02.2021

Features

Growth habit

lifespan: annual

growth habit: compact

growth habit: half-high

harvest: continuously pickable

growth habit: upright leaf position

leaves: rosulate

growth habit: herbaceous

root type: taproot

fast growth

strong lateral shoot development

growth habit: rosette-shaped

cross-pollination

seed-fixed: yes

growth habit: upright slender

self-seeding

serrated leaves

leaves: leafy

wide: 20 - 30 cm

height: 20 - 40 cm

growth habit: well-branched

hermaphroditic

wide: 10-20 cm

growth habit: upright flower stems

simple flower

small flowers

large leaves

strong growth

non-woody

Spear shaped leaves

propagation by seeds

perennial

insect pollination

Blütenstand: traubenförmig

Geschlechtertyp: einhäusig

Keimung: Dunkelkeimer

Blätter: weich/zart

Blüte: duftend schwach

Wuchsform: krautig

Wuchs: nicht invasiv

Blätter: einfach

Blätter: länglich

Ernte: vor Blüte

Blätter: leicht behaart

Ernteertrag: mittel

Blütenform: kreuzförmig

Schnitt: bei Ernte

Taste

mild

aromatic

tangy

Slightly bitter

mustard aroma

Slightly spicy

fresh

slightly sour

raw edible

Edible

slightly sweet

juicy

tender

slightly sweet and spicy

cabbage flavor

Essbarkeit: Blätter

Essbarkeit: Stiel

Toxizität: ungiftig

Location

planting: greenhouse

planting: bed

planting: outdoor

planting: raised bed

sheltered from the wind

light: sunny to semi-shady

Soil: permeable soil

soil moisture: no waterlogging

Fertilization: single dose of compost

Fertilization: nutrient-poor

fertilization: minimal

fertilization: humus-enriched

Soil: regular garden soil

soil moisture: moist

planting: polytunnel / under protective covers

Soil: slightly sandy

soil moisture: well-drained

Soil: light

Water: regularly

planting: open balcony or terrace

fertilization: low-nitrogen

planting: covered balcony or terrace

Pflanzung: Kräutergarten

Soil: loosened

Water: Adequate

pH value: neutral to alkaline (7-8)

Planting: pots, tubs, or boxes

Planting: frost-free

Water: moderately

Fertilization: low in phosphate

Fertilization: organic

Heat requirement: moderate

Düngung: kalktolerant

Biotop: Feld

Pflanzung: Bauerngarten

Düngung: flüssig

Düngung: Langzeitdünger

Good companions: moisture-loving

Nachbarn gute: trockenheitsliebende

Nachbarn schlechte: Schattenpflanzen

Good companions: calcium-loving

Good companions: sun-loving

Nachbarn schlechte: stark wuchernd

Nachbarn schlechte: hoher nährstoffbedarf

Nachbarn gute: mit niedrigen Nährstoffbedarf

Nachbarn schlechte: hochwachsend

Nachbarn gute: niedrigwachsend

Pflanztechnik: Mulchen

Herkunft: Archäophyt

Pflanzung: Hügelbeet

Boden: mittelgründig (30-60)

Pflanzung: Gewächshaus

Fruit shape

elongated

pod

medium-sized

Color

brown

golden yellow

light green / pale green

glossy

medium green

Flower yellow

Oberfläche: matt

Frucht: gelb

Farbe: einfarbig

Wurzel: weiß

Samen: braun

Stamm, Stiel: olivgrün

Wurzel: beige

Behaarung: silbergrau

Behaarung: weiß

Herbstfärbung: keine

Oberfläche: rau

Resistances

frost-sensitive

none

Cultivation Break

4 Years

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Sowing March to April, August to September Rhenish-Westphalian, fast-growing specialty (ready for harvest in 60 days) The young leaves and stems are among the first fresh vegetables in spring. Stalk mushrooms thrive best in early spring, when the days are not so bright. Cabbage variety

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Anbau Rübstiel mag lockeren, sandigen und humosen Boden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Anders als andere Vertreter der Kohlgewächse ist Rübstiel ein Schwachzehrer. Er eignet sich als Lückenfüller zwischen anderen Kulturen, sollte aber nicht mit anderen Kreuzblütlern zusammen gepflanzt werden. Ins Freiland kann der Rübstiel im März und April ausgesät werden. Dazu bringt man die Samen wie beim Spinat etwa 1 Zentimeter tief in Reihen aus. Diese sollten einen Abstand von etwa 20 Zentimetern voneinander haben. Saatgut für Mairübchen sollte sehr dicht ausgebracht werden, um die Rübenbildung zu unterdrücken. Die Sorte „Namenia“ kann dagegen mit weitem Abstand gesät werden. Pflege Wie andere Kohlgewächse ist auch der Rübstiel von der Kohlhernie bedroht, einer gefürchteten Pilzerkrankung, die die Wurzeln befällt. Als wirksame Vorsorge hat sich bewährt, eine weite Fruchtfolge einzuhalten: Kreuzblütler sollten möglichst nur alle drei, besser alle fünf oder mehr Jahre angebaut werden. Häufige Schädlinge sind Erdflöhe, die zum Beispiel durch engmaschige Schutznetze auf Abstand gehalten werden können, genau wie Blattläuse und die Weiße Fliege. Auch ein Befall mit Falschem oder Echtem Mehltau ist möglich. Wegen der kurzen Kulturdauer bleibt Rübstiel jedoch meistens von Krankheiten und Schädlingen verschont. Wichtig ist eine regelmäßige Wasserzufuhr, damit die Stängel nicht zäh und faserig werden. Die Feuchtigkeit schützt außerdem vor Erdflöhen. Das Beet sollte regelmäßig von Unkraut befreit und die Erde aufgelockert werden. Ernte und Verwendung Bereits nach fünf bis sieben Wochen kann der Rübstiel geerntet werden. Dazu schneidet man die Stängel 2 Zentimeter über dem Boden ab, sobald sie eine Länge etwa 15 Zentimetern erreicht haben. Bleiben die Herzblätter stehen, so ist meist noch eine zweite Ernte möglich. Wer Rübstiel länger genießen möchte, sollte ihn alle zwei Wochen neu aussäen. Alternativ können die Pflanzen auch komplett aus dem Boden gezogen werden. Mit einem Wurzelanteil und in ein feuchtes Tuch gewickelt hält sich das Gemüse zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Zum Einfrieren ist vorheriges Blanchieren empfehlenswert.