Scharfer Wasabi-Rucola

Variety

Scharfer Wasabi-Rucola

created by Marielena 🌱 at 22.06.2022

Seeds

Not Available

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Description

Der Wasabi-Rucola ist dem Rucola in den Wuchseigenschaften und Pflegeansprüchen sehr ähnlich. Allerdings überzeugt er mit einem ungewöhnlich scharfen Geschmack nach Wasabi bzw. Meerrettich. Wasabi-Rucola enthält ätherische Öle, die Senföle, die in Verbindung mit der Mundflüssigkeit den scharfen Geschmack erzeugen. Der hohe Gehalt an Senfölen wirkt zudem antibakteriell. Die Blätter sind zart und nicht verholzt. Sie eignen sich ideal als „scharfe Note“ im frischen Salat und regen die Verdauung bei fetten Speisen wie z. B. Grillfleisch an. Bienenfreundlich.

F1 Hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Wasabi-Rucola bildet selbstständig Samen, der im Oktober auf den Boden fällt und aus dem im nächsten Frühjahr wieder neue Pflanzen wachsen. Die Blüten werden ab August gebildet. Männliche und weibliche Organe befinden sich in einer Blüte und werden somit leicht von Insekten bestäubt.

Details

Seeding distance

1 cm

Row spacing

15 cm

Seeding depth

1 cm

Diseases

No diseases

Pests

Flea beetles

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