Einjähriges Silberblatt

Plant family

Season Overview

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Medium

Plant distance

40 cm

Row spacing

40 cm

Seeding depth

0.5 cm

Instructions

Description

Das Einjährige Silberblatt (auch Mondviole oder Judaspfennig genannt) aus der Familie der Kreuzblütler ist aufgrund seiner einzigartigen dekorativen Samenstände bekannt und beliebt. Was viele nicht wissen: Blüten und Blätter dieser Pflanze sind essbar und können Salate mit ihrem kohl- bis senfartigen Geschmack verfeinern. Einzig die Samen sollten nicht verzehrt werden, da sie giftige Alkaloide enthalten. Entgegen ihres Namens ist das Einjährige Silberblatt eine zweijährige Pflanze, die im 1. Jahr lediglich eine Blattrosette ausbildet, und erst im 2. Jahr blüht (und damit auch erst dann die charakteristischen Samenstände ausbildet). Da das Einjährige Silberblatt zu den Kaltkeimern gehört, bietet es sich an, die Pflanzen im Herbst auszusäen, für eine Keimung im Frühjahr. Am besten sät man die Pflanzen direkt an Ort und Stelle im Garten aus, da sie aufgrund ihrer ausgeprägten Wurzeln nur ungern verpflanzt wird. Die Samen sollten nur wenig oder gar nicht mit Erde bedeckt werden, da diese Pflanze zu den Lichtkeimern gehört. Es gibt neben der Wildform mit violetten Blüten auch Züchtungen, die weiße oder weiß-violette Blüten haben. Auch existieren Sorten mit dekorativen, panaschierten Blättern.

Growing tips

Das Einjährige Silberblatt ist eine typische Uferpflanze, die gerne an Bächen, Flüssen und Seeufern wächst, da dort der Boden schön feucht ist. Auch mag sie lieber Halbschatten als pralle Sonne, sie gedeiht besser wenn sie zumindest in der starken Mittagshitze etwas Schatten abbekommt.