Golden Bantam

Variety

Golden Bantam

Approved Data

Features

Wuchsform

Lebensdauer: einjährig

Ernte: fortlaufend

Wuchs: schnell

Keimung: Warmkeimer

Nutzungsart: Ur-/Alte Sorte

Wuchsform: aufrecht schlank

Wuchsform: pflanzliche Kletterhilfe

Wurzeltyp: Tiefwurzler

Blütenstand: rispenförmig

Wuchsform: leicht überhängend

Höhe: 160 - 180 cm

Breite: 20 - 30 cm

Blätter: grasartig

Blätter: ganzrandig

Blüte: klein

Blütenstand: ährenförmig

Blätter: groß

Wuchs: stark

Seitentriebbildung: schwach

Vermehrung: Samen

Wuchs: begrenzt

Blätter: schmal

Pflanzentyp: Staude

Befruchtung: Windbestäubung

Befruchtung: Handbestäubung

Nutzungsart: Mischkultur

Nutzungsart: Sommer-Sorte

Blätter: zugespitzt

Häusigkeit: einhäusig

Ernte: mittelreifend

Keimung: Dunkelkeimer

Blätter: einfach

Blätter: länglich

Blätter: leicht behaart

Ernteertrag: mittel

Vermehrung: samenfest

Blütenstand: kolbenförmig

Geschlecht: getrenntgeschlechtlich

Wurzeltyp: Adventivwurzeln

Wuchsform: hoch

Geschmack

Geschmacksrichtung: aromatisch

Konsistenz: knackig

Essbarkeit: roh essbar

Essbarkeit: essbar

Geschmacksrichtung: angenehm

Konsistenz: zart

Konsistenz: leicht mehlig

Essbarkeit: Samen

Toxizität: ungiftig

Konsistenz: mittelfest

Aroma: Mais

Standort

Pflanztechnik: Gewächshaus

Pflanzung: Beet

Pflanzung: Freiland

Wärmebedarf: hoch

Wind: windgeschützt

Pflanzung: Hauswand / Mauer

Boden: durchlässig

Bodenfeuchte: keine Staunässe

Düngung: viel

Düngung: nährstoffreich

Düngung: humusreich

Boden: fruchtbar

Bodenfeuchte: feucht

Licht: volle Sonne

Bodenfeuchte: gut drainiert

Gießen: regelmäßig

Boden: tiefgründig (ab 60)

Wind: luftig

Boden: leicht bis mittelschwer

Boden: sandig bis lehmig

Boden: aufgelockert

Düngung: kaliumreich

Gießen: ausreichend

Licht: Sonne

Wärmebedarf: frostfrei

PH-Wert: neutral (7)

Gießen: mäßig

Düngung: stickstoffreich

Düngung: organisch

Düngemittel: Pflanzenjauche

Düngung: kalktolerant

Biotop: Feld, Brachland

Gartenstil: Bauerngarten

Düngemittel: Langzeitdünger

Düngemittel: zweimalig Kompost

Düngemittel: Hornspäne

Nachbarn gute: feuchtigkeitsliebende

Nachbarn schlechte: trockenheitsliebende

Nachbarn schlechte: schattenliebende

Nachbarn schlechte: kalkliebende

Nachbarn gute: sonnenliebende

Nachbarn schlechte: stark wuchernde

Nachbarn schlechte: starkzehrende

Nachbarn gute: schwachzehrende

Nachbarn gute: hochwachsende

Nachbarn gute: niedrigwachsende

Düngung: NPK 5/7/10

Pflanztechnik: Mulchen

Pflanztechnik: Milpa

Düngung: NPK 12/4/6

Pflanzung: Gewächshaus

Herkunft: Züchtung

Düngung: NPK 10/5/8

Düngemittel: Mist, Dung

Fruchtform

Form: länglich

Größe: groß

Resistenzen

robust

Farbe

Blüte: goldgelb

Blüte: rosarot

Blätter: mittelgrün

Blüte: gelbgrün

Blätter: dunkelgrün

Oberfläche: matt

Frucht: gelb

Blüte: hellgrün/blassgrün

Frucht: dunkelgelb

Stamm, Stiel: grün

Wurzel: weiß

Wurzel: cremeweiß

Wurzel: grünlich

Samen: gelb

Wurzel: beige

Behaarung: weiß

Oberfläche: rau

Blattrippen: hellgrün

Stamm, Stiel: gelbgrün

Cultivation Break

3 Years

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

Description

'Golden Bantam' wurde als erste gelbe Süßmaissorte 1902 vom Züchter W. Atlee Burpee in Philadelphia angeboten und war bereits 24 Jahre später die meist verkaufte Zuckermaissorte der USA. Der alten mittelfrühen Sorte mit den schönen gelben Körnern merkt man ihre Herkunft noch an. Sie schmeckt weniger süß, als die modernen Sorten: gewissermaßen eine Mischung aus stärkehaltigem, hartkernigem Futtermais und dem stärkearmen Zuckermais. Die Sorte ist robust und wüchsig. Bantam-Mais ist frisch genossen sehr aromatisch und hat ein im Vergleich zu anderen Zuckermaissorten langes Erntezeitfenster. Da sich bereits acht Stunden nach der Ernte der Zucker in Stärke umzuwandeln beginnt (und der Mais dann fade schmeckt), ist diese Sorteneigenschaft für Hausgärtner ein besonderer Vorteil. Die Maiskolben können nach und nach geerntet und immer frisch verzehrt werden. Er ist eine traditionelle Sorte mit wohlgeformten, süßen, gelben Kolben, die in der Milchreife zum Kochen, Braten, Grillen oder roh essen geerntet werden.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

☀️ Standort • Vollsonnig, warm, windgeschützt • Mais liebt Hitze und Nährstoffe 🌱 Aussaat • Vorzucht: ab Mitte April im Haus oder Gewächshaus • Direktsaat: ab Mitte Mai, wenn der Boden warm ist • Saattiefe: 3–4 cm Profi-Tipp: Mais keimt schneller, wenn der Boden mindestens 12–14 °C hat. Kalter Boden = langsame, ungleichmäßige Keimung. 📏 Pflanzabstand • 20 × 50 cm pro Pflanze • In Blöcken statt Reihen pflanzen → bessere Bestäubung, vollere Kolben. 🌾 Pflege Nährstoffe • Starkzehrer → Kompost + organischer Dünger beim Pflanzen • Während der Saison 1–2× nachdüngen Wasser • Gleichmäßig feucht halten • Besonders wichtig ab Blüte bis Kolbenbildung Boden • Locker, humos, warm • Mulchen hilft gegen Austrocknung 🌼 Bestäubung verbessern • Mais ist windbestäubt • Bei windstillem Wetter kannst du die Pflanzen leicht schütteln → bessere Befruchtung, weniger „Lücken“ im Kolben. 🐌 Schutz • Jungpflanzen sind Schneckenmagneten • Früh schützen: Schneckenkragen, Kaffeesatz, Mulch erst später 🌽 Ernte • August–September • Ernte in der Milchreife: Körner geben bei Druck milchigen Saft ab • Danach schnell essen oder verarbeiten → Zucker wandelt sich rasch in Stärke um 🔄 Fruchtfolge • 3 Jahre Anbaupause empfohlen • Nicht nach Mais, Kürbis, Zucchini, Gurke ⭐ Sortencharakter • Historische Sorte (1902) • Typischer, kräftiger Süßmaisgeschmack • Ideal zum Kochen, Braten, Grillen oder roh