Honigbeere (Lonicera kamtschatica)

Plant family

Season Overview

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Dry

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Low

Seeding distance

120 cm

Row spacing

120 cm

Seeding depth

10 cm

Instructions

Description

Die Honigbeere, eigentlich Kamtschatka-Heckenkirsche (Lonicera caerulea var. kamtschatica) oder auch Maibeere, Sibirische Blaubeere, Haskap-Beere, oder Gimolost ist eine Wildobstart aus der Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae). Sie kommt in Sibirien, auf Kamtschatka und auf den Kurilen vor und ist mit der bei uns heimischen Roten Heckenkirsche (Lonicera xylosteum) verwandt. Die Kamtschatka-Heckenkirsche wächst als aufrechter, dicht verzweigter, sommergrüner Strauch und erreicht Höhen von 1 bis 2,5 Metern. In der Breite einen Platz bis zu 1,2 Meter beanspruchen. Die Pflanze ist ein Flachwurzler. Bereits im März öffnen sich die cremeweißen Blüten. Oft schon Ende April und spätestens im Mai sind dann die ersten Früchte reif. Das Wildobst hat saftig-süße, oval bis walzenförmige, schmale, glatte Früchte mit fruchtig-aromatischem Geschmack. Sie sind hell- bis schwarzblau und werden 1 bis 3 Zentimeter lang. Der Fruchtsaft ist tief violetten. Die Früchte schmecken ähnlich süß, aber etwas weniger aromatisch als die Heidelbeeren. Sie können frisch verzehrt oder zu Marmeladen, Kompott, Mus und Saft verarbeitet werden.

Growing tips

The best time to plant is in the fall, as the plants are already well rooted by spring.