Stängelkohl Kailaan

created by Reesii at 25.01.2024

Season Overview

Sowing

Harvest

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Description

Brassica oleracea var. alboglabra Chinesischer Brokkoli Ernte der noch nicht aufgeblühten Knospen mitsamt des dickfleischigen Stängels und der zarten Blätter. Die Stängel schmecken knackig wie Kohlrabi, die Blätter wie feiner Spitzkohl und die Blüten wie Broccoli. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig Verwendung: Küche, Gemüse, Essbare Blüte Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Wuchshöhe: 80cm

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Der Kai-lan ist eine Pflanze, die warmes bis gemäßigtes Klima bevorzugt und weist unter den Kohlgemüsesorten die größte Wärmeresistenz auf. Der Samen und Setzling des Kai-lans gedeihen am besten bei 25 bis 30 Grad Celsius. Temperatur über 30 und unter 15 Grad Celsius verhindert das Keimen und Wachstum von Saat und Jungpflanze. Gewöhnlich wächst Kai-lan bei einer Temperatur von 15 bis 25 Grad Celsius. Sein Wachstum vermindert sich bei einer Temperatur unter 20 Grad Celsius und verlangsamt sich stark, wenn sie geringer als 15 Grad Celsius ist. Die Pflanze mag große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede und verträgt normales bis sandiges Erdreich bei 80 bis 90 % Erdfeuchte. Sie ist jedoch nicht gegen Trockenheit resistent. Übermäßige Bewässerung und Ansammlung von Wasser auf den Feldern wirkt sich negativ auf die Pflanze aus