Avalanche
Variety
Approved Data
5.0
(1)
created by Lisa51 at 17.06.2022
Seeds
Not Available
Sowing
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Die weiße Bete "Avalanche" ist die farbstoffarme Variante der Roten Beete. Eine Spezialität mit runden, weißen Rüben und sehr gutem, mildem Geschmack. "Avalanche" sollte unbedingt roh verzehrt werden, so ist das süß-milde Aroma am besten zu genießen. Vor allem als Baby Beets und das junge Laub wird gerne gegessen. (auch oft in bunten Mischungen vorhanden)
Non hybrid
Not frost resistant
Die Samen in eine 1-2 cm tiefe Rille legen, leicht mit Erde bedecken, andrücken und gleichmäßig wässern. Der Boden sollte humos, feucht und locker sein. Regelmäßig gießen und hacken. Keimung bei 10-20°C in 12-20 Tagen. Ein Knäul enthält ca. 3 Samen. Wenn diese keimen und Jungpflanzen wachsen, lässt man jeweils die stärkste Pflanze stehen und entfernt/versetzt den Rest. Abweichend vom Anbau gewöhnlicher Roter Beete, wird eine kurze Kulturdauer empfohlen. Geerntet wird die weiße Beete sehr jung (ca. bei einem Durchmesser von 3-4 cm), so sind die Rüben noch zart und saftig - die sogenannten Baby Beets. Sollten die Rüben doch groß bzw. ausgewachsen geerntet werden (ca. 70 Tage), dann wie gewöhnliche Rote Rüben kochen bzw. konservieren.
Light requirement
Semi-shaded
Water requirement
Wet
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
Medium
Seeding distance
10 cm
Row spacing
25 cm
Seeding depth
1 cm
Bean (Broad bean / Faba bean / Field bean)
Bean (Dwarf bean)
Bean (Runner bean)
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage (Cabbage)
Cabbage (Savoy cabbage)
Caraway / Meridian fennel / Persian cumin
Cauliflower
Collard greens (Kale)
Collard greens (Tuscan kale / Dinosaur kale / Palm tree kale)
Common marigold
Courgette / Zucchini
Cucumber / Gherkin
Dill
Garlic
Kohlrabi / German turnip / Turnip cabbage
Lettuce (Lettuce)
Napa cabbage / Chinese cabbage
Onion
Onion (Spring onion)
Oregano
Pak Choi
Parsnip
Root parsley
Savory
Soybean
Sunflower
Downy mildew
Angular leaf spot of cucumber
Black spot of roses
Red spot disease
Beet fly