Wurzelpetersilie

Plant family

Doldenblütler (Apiaceae)

Season Overview

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Moist

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Medium

Plant distance

5 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

2 cm

Instructions

Beginning of March

Direktsaat

End of March

Ausdünnen

End of March

Jäten

Every week

Description

Die Wurzelpetersilie ist eine Unterart der Petersilie mit einer verdickten, länglichen, spitz zulaufenden Rübe. Sie gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Growing tips

Die Knollenpetersilie gedeiht am besten an einem warmen und sonnigen Standort, sie kommt jedoch auch an einem halbschattigen Plätzchen zurecht. Der Boden sollte unbedingt reich an Humus, sowie tiefgründig, sein. Für den Anbau eignen sich besonder lehmige Böden. Zu stark verdichtete oder steinige Böden sind hingegen nicht empfehlenswert, da diese zu einer Deformierung der Rübe führen können. Beim Anbau gilt es zudem den Fruchtwechsel zu beachten, denn die Wurzelpetersilie ist mit sich selbst und anderen Doldenblütlern (Möhren, Fenchel, Pastinake etc.) unverträglich. Sie sollte deswegen frühestens nach drei Jahren wieder am gleichen Platz angebaut werden.